KEGG   ENZYME: 3.2.1.26
Entry
EC 3.2.1.26                 Enzyme                                 

Name
beta-fructofuranosidase;
invertase;
saccharase;
glucosucrase;
beta-h-fructosidase;
beta-fructosidase;
invertin;
sucrase;
maxinvert L 1000;
fructosylinvertase;
alkaline invertase;
acid invertase
Class
Hydrolases;
Glycosylases;
Glycosidases, i.e. enzymes that hydrolyse O- and S-glycosyl compounds
Sysname
beta-D-fructofuranoside fructohydrolase
Reaction(IUBMB)
Hydrolysis of terminal non-reducing beta-D-fructofuranoside residues in beta-D-fructofuranosides
Reaction(KEGG)
(other) R00801 R00802 R02410 R03635 R03921 R06087(G) R06088(G) R06100(G) R06101(G) R06102(G)
Comment
Substrates include sucrose; also catalyses fructotransferase reactions.
History
EC 3.2.1.26 created 1961
Pathway
ec00052  Galactose metabolism
ec00500  Starch and sucrose metabolism
ec01100  Metabolic pathways
ec01110  Biosynthesis of secondary metabolites
Orthology
K01193  beta-fructofuranosidase
Genes
LCQ: 111678779
PXY: 105395320
ATH: AT1G12240(ATBETAFRUCT4) AT1G55120(FRUCT5) AT1G62660 AT2G36190(cwINV4) AT3G13784(CWINV5) AT3G13790(ATBFRUCT1) AT3G52600(CWINV2) AT5G11920(cwINV6)
ALY: 9309606 9312227 9317495 9318913 9321055 9322530 9325986 9330550
CRB: 17882417 17884803 17889112 17891077 17893479 17894165 17896404 17897718 17898745
CSAT: 104703876 104705460 104714601 104714602 104735206 104739876 104742955 104745641 104745642 104745643 104752921 104752922 104755489 104758787 104765172 104765174 104765175 104769427 104769428 104771169 104778378 104778415 104778450 104778457 104781110 104782032 104785915 104791517 104792390
EUS: EUTSA_v10007016mg EUTSA_v10010231mg EUTSA_v10011339mg EUTSA_v10013192mg EUTSA_v10016415mg EUTSA_v10020376mg EUTSA_v10020395mg EUTSA_v10023331mg
BRP: 103838037 103838379 103842569 103843145 103846681 103855945 103857608 103863452 103865521 103870093 103870095 103871058 103872021 117125650
BNA: 106345760 106348467 106349011 106350952 106351119 106356559 106376237 106385410 106392374 106394897 106395051 106400960 106400975 106400976 106414967 106415017 106420036 106424553 106430884 106435765 106436892 106440622 106440623 106445165 106450213 106452306 106452309 111201246 111211016
BOE: 106295578 106300083 106312056 106313046 106314017 106316159 106326663 106329643 106331687 106333144 106337713 106340055 106344010 106344087
LJA: Lj0g3v0214719.1(Lj0g3v0214719.1) Lj0g3v0258299.1(Lj0g3v0258299.1) Lj0g3v0258299.2(Lj0g3v0258299.2) Lj0g3v0281009.1(Lj0g3v0281009.1) Lj0g3v0281009.2(Lj0g3v0281009.2) Lj3g3v0323220.1(Lj3g3v0323220.1) Lj3g3v2691860.1(Lj3g3v2691860.1)
DOSA: Os02t0534400-01(Os02g0534400) Os04t0413200-01(Os04g0413200) Os04t0413500-01(Os04g0413500) Os04t0535600-01(Os04g0535600)
ATS: 109738394(LOC109738394) 109747879(LOC109747879) 109748231(LOC109748231) 109752667(LOC109752667) 109761720(LOC109761720) 109768573(LOC109768573) 109782543(LOC109782543)
ZMA: 100285169 100383472(IVR1) 109943123 541678(incw3) 542314(incw1) 542590(mn1)
APRO: F751_4012
SCE: YIL162W(SUC2)
ERC: Ecym_1473
KMX: KLMA_10518(INU1)
TDL: TDEL_0E05760(TDEL0E05760) TDEL_0G04760(TDEL0G04760)
SSCK: SPSK_02428
MAJ: MAA_02741
CMT: CCM_00448
MBE: MBM_10021
ANI: AN3837.2
ANG: ANI_1_1100134(An15g00320) ANI_1_2508074(An08g11070) ANI_1_604054(An06g02420)
CNE: CNK00060
CNB: CNBK3370
ECE: Z3625
ECS: ECs3243
ETW: ECSP_3312(cscA)
ESL: O3K_07555
ESO: O3O_18080
ESM: O3M_07605
ECK: EC55989_2656(cscA)
EUN: UMNK88_pK8847(rafD)
ECOS: EC958_3044
ECM: EcSMS35_2908(scrB) EcSMS35_3116(rafD)
ECY: ECSE_2660
ECR: ECIAI1_2428(cscA)
EUM: ECUMN_2692(cscA)
EOC: CE10_3198(scrB)
ESE: ECSF_2568
EKF: KO11_10945(cscA)
ELW: ECW_m2596(cscA)
ELL: WFL_12735(cscA)
ECOJ: P423_15185
SFL: SF2430
SFX: S2470
SFV: SFV_2422
SFE: SFxv_2675
SFN: SFy_3448
SFS: SFyv_3523
SFT: NCTC1_02666(sacA)
SSN: SSON_2454
SDY: SDY_2558
ENC: ECL_01932
ECLO: ENC_10160
ECLX: LI66_11020
ECLY: LI62_13165
ECLZ: LI64_11130
ESA: ESA_03528
CSK: ES15_3485
CTU: CTU_04460(scrB)
KPT: VK055_2036(scrB) VK055_4263(sacA)
KPR: KPR_1771(cscA) KPR_4047(scrB)
KPX: PMK1_00743(sacA) PMK1_02840(scrB)
KPNK: BN49_0847(cscA) BN49_1556(scrB)
KPE: KPK_0852(cscA) KPK_4074(scrB)
CKO: CKO_02944
RTG: NCTC13098_01256(sacA_1) NCTC13098_05540(scrB_2)
YEN: YE0551(scrB)
YEW: CH47_2925(scrB)
SMAR: SM39_1548(cscA) SM39_3672(scrB)
SMAC: SMDB11_1358(cscA) SMDB11_3477(scrB)
SRL: SOD_c19000(cscA) SOD_c40520(scrB)
SPLY: Q5A_010520(sacA) Q5A_022075(scrB)
RAA: Q7S_07815
ECA: ECA0361(scrB)
PATR: EV46_01930
PATO: GZ59_03920(scrB)
PCT: PC1_0348
PEC: W5S_0402
DDD: Dda3937_01266(scrB)
DAQ: DAQ1742_00439(scrB)
EAM: EAMY_1615(scrB)
EAY: EAM_1595(scrB)
ETA: ETA_09550(scrB) ETA_18710(scrB) ETA_18900(cscA)
EPY: EpC_19600(scrB)
EPR: EPYR_02118(scrB)
ERJ: EJP617_27590(scrB)
EGE: EM595_2311(cscA) EM595_p0534(scrB)
PAM: PANA_0335(scrB)
PLF: PANA5342_4079(scrB)
PAJ: PAJ_3494(scrB)
PVA: Pvag_pPag10153(scrB)
PSTW: DSJ_03525
TPTY: NCTC11468_00426(sacA_1) NCTC11468_02900(sacA_2)
PAY: PAU_01261(scrB)
PMR: PMI2190(cscA)
PMIB: BB2000_2323(cscA)
PSI: S70_05315
PSX: DR96_174
PRG: RB151_034510(sacA)
PHEI: NCTC12003_00995(sacA)
PRJ: NCTC6933_02848(sacA)
HPIT: NCTC13334_01935(scrB)
HAP: HAPS_1105(scrB)
HPAZ: K756_01240
HPAS: JL26_00380
HPAK: JT17_09840
PMU: PM1848(scrB)
PMV: PMCN06_1523(scrB)
PMP: Pmu_14860(scrB)
PMUL: DR93_87
PDAG: 4362423_01999(scrB)
MSU: MS0909(sacC)
MHT: D648_4180
MHAT: B824_22570
MHX: MHH_c09630(sacA)
MHAE: F382_09945
MHAM: J450_08870
MHAO: J451_10165
MHAL: N220_02045
MHAQ: WC39_11800
MHAY: VK67_11805
MVI: X808_2860
MVG: X874_2980
APL: APL_2033(scrB)
APJ: APJL_2084(scrB)
APA: APP7_2120(scrB)
ASU: Asuc_1829
ALIG: NCTC10568_02433(scrB)
ASEG: NCTC10977_01558(scrB)
BTO: WQG_19370
BTRE: F542_3210
BTRH: F543_3860
BTRA: F544_19200
AVT: NCTC3438_01805(scrB)
PAET: NCTC13378_00408(scrB)
VCH: VCA0655
VCS: MS6_A0705
VCE: Vch1786_II0339(cscA)
VCI: O3Y_16613
VCO: VC0395_0599(cscA)
VCR: VC395_A0657(cscA)
VCM: VCM66_A0613(cscA)
VAG: N646_3835
VAN: VAA_01379
VAU: VANGNB10_cI1442c(cscA?)
VSC: VSVS12_04101(sacA)
PSB: Psyr_0758
PSYR: N018_21880
PSP: PSPPH_5192(scrB)
PFL: PFL_3237(scrB)
PPUU: PputUW4_03371(cscA)
PSOS: POS17_2832(scrB)
PSIL: PMA3_22720
AVN: Avin_51810(scrB)
AVL: AvCA_51810(scrB)
AVD: AvCA6_51810(scrB)
ACX: Achr_40180(scrB)
PIN: Ping_0974
MICT: FIU95_14215(bfrA)
FTU: FTT_1644
FTQ: RO31_1938
FTF: FTF1644
FTW: FTW_1977
FTT: FTV_1564
FTG: FTU_1649
FTL: FTL_0053
FTA: FTA_0060
FTS: F92_00300
FTC: DA46_685
FTV: CH67_308
FTZ: CH68_45
FTM: FTM_0028
FTN: FTN_0058
FTX: AW25_142
FTD: AS84_657
FTY: CH70_72
FPH: Fphi_0774
FPT: BZ13_1257
FPI: BF30_984
FPM: LA56_1399
FPX: KU46_571
FPZ: LA55_30
FPJ: LA02_501
AHA: AHA_2978
ASA: ASA_2991(scrB)
AVR: B565_2758
AMED: B224_1314
AEL: NCTC12917_02948(scrB)
TAU: Tola_0814
CHJ: NCTC10426_01713(scrB)
RSO: RSp1284(scrB)
RSL: RPSI07_mp1101(scrB)
RSN: RSPO_m01380(scrB)
RSM: CMR15_mp20387(scrB)
RSE: F504_4782
RSY: RSUY_42670(scrB)
LCH: Lcho_3297
SFD: USDA257_c30600(cscA)
ATU: Atu0944(cscA)
AGR: AGROH133_04823(cscA)
REC: RHECIAT_PC0000037(cscA)
RLE: pRL120559
MET: M446_3432
MMED: Mame_01422(bfrA)
MALG: MALG_00815
ZMO: ZMO0942
ZMN: Za10_0356
ZMM: Zmob_0361
ZMB: ZZ6_0359
ZMI: ZCP4_0372
ZMC: A265_00368(sacA)
ZMR: A254_00368(sacA)
BSU: BSU38040(sacA)
BSR: I33_3954
BSL: A7A1_0223
BSH: BSU6051_38040(sacA)
BSUT: BSUB_04040(sacA)
BSUL: BSUA_04040(sacA)
BSUS: Q433_20940
BSS: BSUW23_18795(sacA)
BST: GYO_4194
BSO: BSNT_10461(sacA)
BSQ: B657_38040(sacA)
BSX: C663_3709(sacA)
BLI: BL01929(fruA) BL03892(sacA)
BLD: BLi04016(sacA1) BLi04178(sacA2)
BLH: BaLi_c40300(sacA) BaLi_c41700(fruA3)
BAQ: BACAU_3210(cscA) BACAU_3552(sacA)
BYA: BANAU_3357(cscA) BANAU_3709(sacA)
BAML: BAM5036_3094(cscA) BAM5036_3451(sacA)
BAMA: RBAU_3318(fruA) RBAU_3662(sacA)
BAMN: BASU_3096(fruA1) BASU_3438(sacA)
BAMB: BAPNAU_3363(cscA) BAPNAU_3724(sacA)
BAMY: V529_34480 V529_38000(sacA)
BMP: NG74_03342(sacA) NG74_03702(scrB)
BAO: BAMF_3305(RBAM_031820) BAMF_3636(sacA)
BQL: LL3_03594 LL3_03947(sacA)
BQY: MUS_3786 MUS_4191(sacA)
BAN: BA_0753(scrB)
BAR: GBAA_0753(scrB)
BAT: BAS0717
BAH: BAMEG_3805(scrB)
BAI: BAA_0861(scrB)
BANT: A16_08370
BANR: A16R_08450
BANS: BAPAT_0725
BANV: DJ46_5232
BCE: BC0774
BCR: BCAH187_A0916(scrB)
BCB: BCB4264_A0809(scrB)
BCX: BCA_0820(scrB)
BAL: BACI_c07860(scrB)
BNC: BCN_0738
BCF: bcf_03975
BTK: BT9727_0667(scrB)
BTL: BALH_0689(scrB)
BTG: BTB_c08430(scrB)
BMYO: BG05_5146
BPU: BPUM_3451
BPUM: BW16_18310
BPUS: UP12_17750
BMQ: BMQ_1584(cscA) BMQ_3860(scrB)
BMH: BMWSH_1363(scrB) BMWSH_3642(fruA)
BJS: MY9_3896
BACW: QR42_17320
BACY: QF06_17460
BACL: BS34A_41220(sacA)
BALM: BsLM_3835
BGY: BGLY_4420(sacA) BGLY_4570
BBEV: BBEV_0102(sacA)
BHA: BH1858(sacA)
BCL: ABC1455(sacA) ABC3115 ABC3765
BPF: BpOF4_07355(sacA)
BKW: BkAM31D_09530(sacA_1) BkAM31D_09570(sacA_2)
GKA: GK3443
GGH: GHH_c35320(sacA)
GEA: GARCT_03420(scrB)
AFL: Aflv_1213(sacA) Aflv_2783(sacA)
AAMY: GFC30_1664
AXL: AXY_18180(sacA)
HLI: HLI_13890
VPN: A21D_00343(scrB)
BSE: Bsel_3239
SAU: SA1846(scrB)
SAV: SAV2041(scrB)
SAW: SAHV_2026(scrB)
SAM: MW1965(scrB)
SAS: SAS1946
SAR: SAR2128(scrB)
SAC: SACOL2029(cscA)
SAX: USA300HOU_2038(scrB)
SAA: SAUSA300_1994(scrB)
SAE: NWMN_1948(scrB)
SAD: SAAV_2089(cscA)
SUJ: SAA6159_01954(scrB)
SUK: SAA6008_02079(scrB)
SUZ: MS7_2052
SUX: SAEMRSA15_19490(scrB)
SUW: SATW20_20240(scrB)
SUG: SAPIG2078
SUF: SARLGA251_18430(scrB)
SAUA: SAAG_02540
SAUE: RSAU_001874(scrB)
SAUS: SA40_1797(scrB)
SAUU: SA957_1881(scrB)
SAUG: SA268_1952(scrB)
SAUZ: SAZ172_2041(scrB)
SAUT: SAI1T1_2014980(scrB)
SAUJ: SAI2T2_1014990(scrB)
SAUK: SAI3T3_1014980(scrB)
SAUQ: SAI4T8_1014990(scrB)
SAUV: SAI7S6_1014990(scrB)
SAUW: SAI5S5_1014930(scrB)
SAUX: SAI6T6_1014950(scrB)
SAUY: SAI8T7_1014970(scrB)
SAUF: X998_2016
SAB: SAB1925c(scrB)
SUY: SA2981_1982(scrB)
SAUB: C248_2045(scrB)
SAUC: CA347_2113
SAUR: SABB_02506(scrB)
SAUI: AZ30_10770
SAUD: CH52_08795
SER: SERP1495(cscA)
SEP: SE1640
SEPP: SEB_01655
SEPS: DP17_583
SHA: SH0991(scrB)
SHH: ShL2_00880(scrB)
SSP: SSP0837
SCA: SCA_1550(scrB)
SDT: SPSE_0790(cscA)
SXO: SXYL_00887(scrB)
SHU: SHYC_04070(scrB)
SCAP: AYP1020_1228(scrB)
SAGQ: EP23_06005
SDP: NCTC12225_00856(cscA)
MCL: MCCL_0373
ESI: Exig_0707
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Reference
1
  Authors
Myrback, K.
  Title
Invertases.
  Journal
In: Boyer, P.D., Lardy, H. and Myrback, K. (Eds.), The Enzymes, 2nd ed., vol. 4, Academic Press, New York, 1960, p. 379-396.
Reference
2  [PMID:4963242]
  Authors
Neumann NP, Lampen JO.
  Title
Purification and properties of yeast invertase.
  Journal
Biochemistry 6:468-75 (1967)
DOI:10.1021/bi00854a015
Other DBs
ExplorEnz - The Enzyme Database: 3.2.1.26
IUBMB Enzyme Nomenclature: 3.2.1.26
ExPASy - ENZYME nomenclature database: 3.2.1.26
BRENDA, the Enzyme Database: 3.2.1.26
CAS: 9001-57-4
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